Шоколадные маффины с цукини
Эти шоколадные маффины понравятся и детям и взрослым! Нежными и вкусными остаются они и в холодном виде. Но пока теплые, с молоком это удовольствие для всей семьи. Как-то выкладывали похожий рецепт овсяных маффинов. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 229 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Легкие рецепты, Шоколадные маффины, Маффины на кефире
Ингредиенты
- кефир - 150 мл
- растительное масло - 2 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 150 г
- мука - 160 г
- какао - 40 г
- соль - 1 щепотка
- сода - 1 ч.л.
- цукини - 140 г
- шоколад - 90 г
Готовим шоколадных маффинов с цукини
Цукини очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Шоколад нарезать кубиками, можно использовать шоколадные капли. Я брала молочный шоколад.
В миске смешать муку, какао, соль и соду. Просеять.
В другой миске смешать до однородности яйцо, масло, сахар и кефир.
Соединить сухие и влажные ингредиенты. Перемешать, добавить тертый цукини и шоколад. Быстро вмешать. Духовку разогреть до 180 С.
Формочки смазать растительным маслом или выстелить бумажными капсулами. Выпекать 20-25 минут до готовности.
Готовые маффины остудить в форме 15 минут.
Готовые маффины нечто среднее между брауни и бисквитом, невероятно нежные и супер шоколадные! Дети однозначно будут просить вас повторить эту вкусную ссобойку.
Тут слова лишние:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила шоколадных маффинов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно
Удобная у вас инструкция по приготовлению шоколадных маффинов с цукини получилась
Saibel_74!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Сделала шоколадных маффинов с цукини, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Чудненький рецепт)))
При случае, воспроизведу маффинов из спагетти.
Обалденно:)
спасибо за идейку шоколадных маффинов с цукини.
Saibel_74, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шоколадных маффинов с цукини!
Какой замечательный рецепт шоколадных маффинов с цукини - яркий, красочный и аппетитный!