Шоколадные маффины
Как-то выкладывали похожий рецепт шоколадных маффинов с маскарпоне. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 224 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Шоколадные маффины
Ингредиенты
- шоколад молочный — 125 г
- мука пшеничная — 300 г
- разрыхлитель — 7 г
- сахарная пудра — 65 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 75 г
- сметана — 120 г
- ванилин
- шоколад темный — 100 г
Готовим шоколадных маффинов
Натираем молочный шоколад на мелкой терке. Смешиваем муку, разрыхлитель, сахарную пудру и тертый шоколад.
Растапливаем масло. Взбиваем яйца с маслом и сметаной. Продолжая взбивать, добавляем смесь с мукой. Смешиваем ванилин с небольшим количеством горячей воды. Добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем.
Смазываем формочки для выпекания маслом. Выкладываем половину теста. Добавляем по кусочку темного шоколада. Вливаем остатки теста. Укладываем сверху по кусочку темного шоколада.
4. Выпекаем маффины 15 минут при температуре 180 градусов. Подаем теплыми. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила веганских шоколадных маффинов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Hitesas, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадных маффинов.
Мне он нравится больше других.
Прикольный рецепт
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Hitesas!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Рецепт отличный!
делаю шоколадных маффинов регулярно.
Hitesas, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шоколадных маффинов по этому простому рецептику.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Очень интересная ссылка о амстердамских маффинах irala.ru/vypechka/maffiny/amsterdamskie-maffiny.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.