Хрустящие лепешки с картофелем

Как приготовить хрустящие лепешки с картофелем
Фотография хрустящих лепешек с картофелем
Общее время 1 ч 50 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 260 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

для теста:

  • яйца 2 шт.
  • кефир 1 стак.
  • мука
  • соль

Готовим хрустящие лепешки с картофелем

Для начинки отварить очищенный картофель, растолочь его в пюре. Лук мелко порезать и пожарить до золотого цвета. Выложить к картошке. Лук и картофель смешать с тертым сыром, зеленью. Для теста смешать яйца, кефир и муку. Соль добавить по вкусу.

Из теста вырезать кружки и раскатать их скалкой. На кружок выложить картофельно-сырную начинку, слепить пирожок, плотно защипнув края. Скалкой придавить пирожок, чтобы получилась лепешка. Обжарить лепешки с картофелем на сковороде до образования хрустящей корочки.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила якутские лепешки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
subbot_72

Просто замечательно…

sukhonina_94

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

alulil

Спасибо tasha87, очень часто пользуюсь этим сайтом.

vita

Спасибо! Беру в закладки.

ercutegr1987

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

zanchenko_91

Вкус хрустящих лепешек с картофелем просто потрясающий!
Будем повторять.

Анна Кокорина

Размещаю ссылочку на рецепт лепешек, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Муромская Анна

Спасибо вам, tasha87, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для хрустящих лепешек с картофелем уже имеются в наличии.

worede

Tasha87…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хрустящие лепешки с картофелем на его работу, чтобы всем похвастаться.