Как-то выкладывали похожий рецепт быстрых хачапури с сыром и зеленью. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури
Ингредиенты: Кефир густой 250 Миллилитров Соль 1 Чайная ложка (без горки!) Яйцо 1 Штука Сода 0,5 Чайных ложки Мука 2-3 Стаканов (в тесто 2-2,5 стакана, остальное для работы с тестом) Творог 200 Грамм Сыр твердый 200 Грамм Сливочное масло 100 Грамм (50 г в начинку, 50 г для смазывания пирожков) Перец черный молотый 2 Щепотки
Количество порций: 8 Как приготовить "Самые быстрые хачапури" 1. Подготовьте продукты. Приступим. Растительное масло не понадобится, я просто забыла убрать его со стола. 2. В миску просейте муку (примерно два стакана). Влейте кефир, добавьте соду, соль, яйцо. Замесите тесто. 3. У меня ушло 2,5 стакана муки. Не стоит замешивать слишком крутое тесто, как только оно перестало липнуть, значит оно готово. Накройте салфеткой и оставьте пока. 4. Для начинки соедините творог с тертым сыром и тертым сливочным маслом, щепоткой соли и перца черного молотого. 5. Начинка готова. 6. Разделите тесто на 8 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и немного раскатайте. Начинку тоже поделите примерно на 8 частей. Положите часть начинки на лепешку. 7. Заверните борта лепешки так, чтобы начинка была полностью спрятана внутри. Раскатайте аккуратно скалкой лепешку так, чтобы толщина была примерно 1 см. 8. Жарьте хачапури на чистой сухой чугунной сковороде с двух сторон. 9. Каждую лепешку смазывайте сливочным маслом. Складывайте их горкой друг на друга. 10. Готово! Угощайтесь!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила хачапури. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У меня самые быстрые хачапури прямо как на картинке!
получилось шикарно, oqunge2001 спасибо за рецептик!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю самые быстрые хачапури уже полгода, все супер!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вы там знаете толк в еде :)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик самых быстрых хачапури в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит самые быстрые хачапури.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для пп-хачапури.
Так захотелось самых быстрых хачапури, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сувенир и только!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Замечательный рецепт! В моей семье любят самые быстрые хачапури
Спасибо за прекрасную идею
Рецепт просто бомба!!!!
самые быстрые хачапури готовить просто и не долго!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))