Овсяный кекс с клюквой и курагой
Попробуйте морковный сок заменить на тыквенный, который так же полезен и не менее вкусен. Как-то выкладывали похожий рецепт кекса с кукурузной мукой и клюквой. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 230 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 472 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Морковный кекс
Ингредиенты
- Овсяные хлопья 350 г
- Морковь 800 г
- Сахар 1/2 стак.
- Курага 1/2 стак.
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Клюква 50 г
- Пшеничная мука 4 ст.л.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч. ложки
Готовим овсяный кекс с клюквой и курагой
Выжать сок из моркови. В морковном соке, замочить овсяные хлопья на 3 часа.
Яйца взбить с сахаром, вмешать разрыхлитель, крахмал, растительное масло и смешать полученную массу с разбухшими хлопьями.
Вмешать в тесто мелко нарезанную курагу и свежую клюкву.
Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для запекания.
Верх формы затянуть фольгой. Выпекать кекс в духовке, при температуре 180 С 40 мин
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила черничный кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Как вкусно! У меня муж любитель овсяного кекса с клюквой и курагой.
Овсяный кекс с клюквой и курагой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Шикарный рецепт овсяного кекса с клюквой и курагой!
Приготовила мужу на день варенья!
А как Вы готовите кекс с орехами и курагой? Поделитесь секретом.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.