Как-то выкладывали похожий рецепт лимонного кекса. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 381 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Вкусные рецепты, Кексы с орехами, Кексы с изюмом
Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки. Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.
Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом. Я, например, использую скалку.
Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой! Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!
Рецепт "Кекс с сухофруктами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила черничный кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кекс с сухофруктами-это моя мечта!)))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Сижу сейчас, доедаю кекс с сухофруктами.
Очень вкусно, мне понравилось.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кекс с сухофруктами. Вот я ему и приготовлю.
Мраморный кекс irala.ru/vypechka/keksy/mramorny-keks - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Kirova_99 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кекса с сухофруктами я не знаю)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Kirova_99, кекс с сухофруктами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)