Кекс с сухофруктами

Как приготовить кекс с сухофруктами
Фотография кекса с сухофруктами
Общее время 10 мин
Рецепт на 7 порций
Калорий 381 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Масло сливочное 200 г
  • Сахар 150 г
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Изюм 150 г
  • Курага 100 г
  • Чернослив 100 г
  • Орехи 150 г
  • Мука 300 г
  • Разрыхлитель теста 3 ч.л.

Готовим кекс с сухофруктами

Первым делом замачиваем сухофрукты в горячей воде, оставляем на 15 минут. Это придаст им мягкость + избавит от вредной магазинной обработки. Тем временем режем на кубики сливочное масло, растираем с сахаром. Разбиваем в эту же миску яйца, мешаем. Отодвигаем в сторонку полученную смесь.

Ополаскиваем сухофрукты и режем на маленькие кубики (кроме изюма, естественно). А орехи просто измельчаем удобным вам способом. Я, например, использую скалку.

Рецепт кекса с сухофруктами

Добавляем сухофрукты и орешки в миску с тестом. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, оно должно получится, как очень густая сметана! Не переборщите с мукой! Форму для кекса смазываем маслом, застилаем бумагой для выпечки, заполняем ее тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!

Рецепт кекса с сухофруктами

Рецепт "Кекс с сухофруктами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт кекса с сухофруктами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила черничный кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
idifitse

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кекс с сухофруктами-это моя мечта!)))

Муромская Анна

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

nusad

У меня получилось прям как на фотографии:)

imoul

Сижу сейчас, доедаю кекс с сухофруктами.
Очень вкусно, мне понравилось.

kulidobrova_97

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кекс с сухофруктами. Вот я ему и приготовлю.

pounde1970

Мраморный кекс irala.ru/vypechka/keksy/mramorny-keks - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

rendindis1980

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

sultanova_78

Kirova_99 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кекса с сухофруктами я не знаю)

Дэниэлс Мирослава

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

ivlieva_84

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

zadornov_74

Kirova_99, кекс с сухофруктами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Дэниэлс Кира

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)