Кексики
Хорошего всем воскресения! Я к вам с кексиками.Их у нас на сайте много, но вкусного много не бывает!:)
Кексики для сынульки моего пекла, сидит он теперь рядышком и уплетает. Как-то выкладывали похожий рецепт кексов с ревенем. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 297 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Простые рецепты, Кексы с орехами, Кексы на кефире
Ингредиенты
- *стак. = 250 мл
- кефир комнатной температуры 1 стак.
- манка 1 стак.
- мука 1 стак.
- сахар 1 стак.
- яйца 2 шт.
- сливочное масло растопленное 2 ст.л.
- растительное масло без запаха 1 ст.л.
- ванильный сахар 1 пакетик
- разрыхлитель 1,5 ч.л.
- какао 2-3 ст.л.
- орехи (фундук) горсть
- вареная сгущёнка 100 г
Готовим кексиков
Готовим-ваяем: 1.манку заливаем кефиром и оставляем набухать 40-60 мин 2.яйца взбиваем с сахаром до бела, смешиваем с манкой в кефире-взбиваем немного, 3.добавляем два вида масла, перемешиваем, 4.добавляем просеянную смесь муки, разрыхлителя, какао, ванильного сахара. 5.все хорошо перемешиваем. Тесто полусается как густая сметана. 6.В подготовленные формочки выкладываем по полной столовой ложке теста, на него по чайной ложке вареной сгущенки и по 1 орешку, сверху еще по ложке теста.
Формочки заполняем на 2/3.Начинку можете менять по вкусу, у меня сынок-шоколадник и сухофрукты не признает. 7.отправляем в разогретую до 180 духовку на 20-25мин (ориентируемся по своей духовке). Готово!
8.остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью. Угощаем своих дорогих и себя. Приятного семейного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила кексиков лимонных. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Кексики просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Именно кексиков часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Букато, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Размещаю ссылочку на рецепт http://irala.ru/vypechka/keksy/shokoladny-keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Букато, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Так захотелось кексиков, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!