Яркий, ароматный нарядный кекс, с потрясающей текстурой будет великолепно смотрится на празничном новогоднем столе. К тому же кекс долго сохраняет свою свежесть и будет хорош на второй и на третий день. Как-то выкладывали похожий рецепт тропического кекса. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 264 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Вкусные рецепты, Простые кексы
Очистить мандарины, налить воды и поставить на огонь, проварите мандарины до момента, когда они станут мягкими, 5-7 минут.
Слить воду и пюрировать мандарины погружным блендером.
Смешать муку и миндальную муку.
Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить мандарины и натертый корень имбиря 2 см.
Добавить растопленное сливочное масло.
Добавить муку с разрыхлителем.
Перемешать.
Вылить.
Выпекать при 180 С 45-50 минут.
Мандариновые дольки поварите в сахарном сиропе (из сахара и воды по 60 г).
Выложить дольки на кекс.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила лимонный кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ярослава, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Это не новогодний мандариновый кекс, это просто бомба!!!
Я готовила новогодний мандариновый кекс на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне новогодний мандариновый кекс даже гости заказывают!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Добавлен новый рецепт мраморного кекса.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Это не новогодний мандариновый кекс!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Прикольный рецепт
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Ярослава, очень интересный вариант новогоднего мандаринового кекса.:)