Новогодний мандариновый кекс

Как приготовить новогодний мандариновый кекс
Фотография новогоднего мандаринового кекса
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 264 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мандарины - 200 г
  • яйца куриные - 3 шт.
  • мука - 220 г
  • миндальная мука - 200 г
  • сливочное масло - 70 г
  • имбирь корень - по вкусу
  • разрыхлитель - 5 г
  • сахар - 200 г

Готовим новогодний мандариновый кекс

Очистить мандарины, налить воды и поставить на огонь, проварите мандарины до момента, когда они станут мягкими, 5-7 минут.

Слить воду и пюрировать мандарины погружным блендером.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Смешать муку и миндальную муку.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Яйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить мандарины и натертый корень имбиря 2 см.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Добавить растопленное сливочное масло.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Добавить муку с разрыхлителем.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Перемешать.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Вылить.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Выпекать при 180 С 45-50 минут.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Мандариновые дольки поварите в сахарном сиропе (из сахара и воды по 60 г).

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Выложить дольки на кекс.

Рецепт новогоднего мандаринового кекса

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила лимонный кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
vera89

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Таня Руль

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

usacheva_74

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

ilenganta1998

Ярослава, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

alulil

Это не новогодний мандариновый кекс, это просто бомба!!!
Я готовила новогодний мандариновый кекс на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне новогодний мандариновый кекс даже гости заказывают!!

hounofro

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

zhegalina_77

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

tanya

Добавлен новый рецепт мраморного кекса.

testereri

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

masha85

Это не новогодний мандариновый кекс!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Цкирия Полли

Прикольный рецепт

ksyusha94

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

yistin

Ярослава, очень интересный вариант новогоднего мандаринового кекса.:)