Американские панкейки с кремом из маскарпоне и малиной
Как-то выкладывали похожий рецепт пышных панкейков к завтраку. Любителям блинов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 716 кКал. Нам понадобится Барабанное сито, Сковорода с керамическим покрытием, Барабанное сито.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов , Рецепты на сковороде, Панкейки
Ингредиенты
- Пшеничная мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Молоко 400 мл
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Яичный белок 4 шт.
- Сахар 4 столовые ложки
- Сыр маскарпоне 250 г
- Яичный желток 2 шт.
- Сливки 35%-ные 1 столовая ложка
- Малина по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
Готовим панкейки
Просеять муку, сахар и разрыхлитель в глубокую миску.
Смешать молоко с растопленным сливочным маслом и добавить в сухую смесь.
Взбить белки до крепких пиков и аккуратно ввести в миску. Перемешивать аккуратно, с помощью силиконовой лопатки, чтобы тесто не осело.
Выпекать панкейки на смазанной сливочным маслом сковородке до румянного цвета.
Крем. Взбить желтки с 2-мя столовыми ложками сахара до белой, кремовой смеси. Добавить сливки, сыр и хорошо перемешать.
Малиновое пюре. Пробить малину с оставшимися 2-мя ложками сахара и процедить полученное пюре через сито.
Выложить блинчики на тарелку горкой, чередуя их с кремом и свежими ягодами малины. Заврешить блюдо, просеяв сверху сахарную пудру.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить блины, недавно приготовила панкейки из бататы с творожно-клубничным муссом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт блины!
Лучше делать блины строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Делала блины на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Roman, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Я еще не делал панкейки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Подруги спрашивали о манной каше с соте из бананов и кремом из маскарпоне. Посоветуйте хороший рецепт.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Roman, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала блинчики по вашему рецепту, получилось сразу.