Банановые панкейки

Как приготовить банановые панкейки
Фотография банановых панкейков
Общее время 25 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 286 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Пахта — 2 стак.
  • Бананы — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 3 ст.л.
  • Экстракт ванили — 2 ч.л.
  • Мука — 350 г
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Готовим блины

В миску влейте пахту, добавьте к ней пюре из двух небольших бананов (можно растереть вилкой или блендером), растопленное и слегка охлажденное сливочное масло, вбейте куриные яйца, хорошенько все перемешайте.

В отдельной миске соедините муку, сахарный песок, разрыхлитель, соль и соду, затем перемешайте.

К жидким составляющим добавьте сухие и перемешайте венчиком до образования однородной смеси, добавьте экстракт ванили.

Оставьте тесто на 5-7 минут, чтобы образовались на поверхности пузырьки.

Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите по центру кулинарное кольцо (или выпекайте без него), влейте внутрь тесто и обжаривайте 1-2 минуты, затем аккуратно отделите тесто от стенок и переверните панкейк.

Готовые панкейки сложите друг на друга и подавайте к столу с клиновым сиропом и бананами.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить блины, недавно приготовила панкейки из бататы с творожно-клубничным муссом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Панкейки - это отличный завтрак. Также их можно подать на полдник. Благодаря использованию банана в тесто внутри выпечка остается влажной, сочной. Панкейки, как и оладьи, можно подать со сметаной, с разными ягодными соусами, сиропом, медом или сгущенным молоком.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
alerali

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

aldasin1979

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит блины.

runeass

Наталья, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Зимакова Вера

Я делала блинчики, мне понравилось.
Даже сестре, которая блинчики не любит,понравилось!

areeds1999

Наталья, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Лера Бурнашова

Наталья, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Лобко Роза

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Дидух Нютка

Готовила блины на кефире, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

redis

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.