Сливочно-сырный суп с шампиньонами
Как-то выкладывали похожий рецепт сырного супа. Любителям сырного супа понравится.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 795 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырного супа , Сырный суп, Суп из шампиньонов
Ингредиенты
- зелень - 2 веточки
- картофель - 5 шт.
- сыр мягкий - 300 г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сливки 10-20% - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 3 ст.л.
- шампиньоны свежие - 300 г
Готовим сливочно-сырный суп с шампиньонами
Картофель почистить, помыть, порезать кубиками, поставить варить до готовности (кастрюля у меня на 3 литра).
Пока варится картофель, готовим шампиньоны. Шампиньоны помыть, порезать и обжарить на сковороде. Лук почистить, порезать мелко. Морковь почистить, потереть на терке. Когда выпарится жидкость с грибов, налить растительное масло, лук и морковь, добавить к грибам и потомить в сковороде 3-4 минуты.
Сыр натереть на терке (у меня плавленный сливочный сыр).
В кастрюлю с картошкой добавить прожаренные грибы, плавленный сыр и влить сливки, все хорошо перемешать, посолить, поперчить (по желанию), добавить зелень (укроп или петрушку по желанию).
Довести до кипения. Убавить огонь на минимум, накрыть кастрюлю крышкой, томить суп еще 4-5 минут.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырный суп с куриным филе и шампиньонами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я еще не делала сливочно-сырный суп с шампиньонами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Рецепт весьма кстати!
Я обязательно на днях попробую твой вариант сливочно-сырного суп с шампиньонами
Приготовила сливочно-сырный суп с шампиньонами.
Обалденно вкусно!
сырный суп с колбасой готовила, а сливочно-сырный суп с шампиньонами еще нет. Надо попробовать.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Lika …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Lika…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сливочно-сырный суп с шампиньонами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Сделала сливочно-сырный суп с шампиньонами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Доброго!
Сегодня приготовила сливочно-сырный суп с шампиньонами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо lika, ты меня спасла!!!