Сырный суп с грибами
Это суп очень вкусный и в то же время очень простой и быстрый. Он хорош тем, что вы можете готовить его с любыми грибами по своему вкусу - хоть с лесными, хоть с шампиньонами, вешенками и/или лисичками. У меня в данном случае - смесь шампиньонов и белых грибов, собранных еще осенью и замороженных впрок.
Сухариками на гарнир советую не пренебрегать - без них тоже можно, но с ними гораздо вкуснее. Как-то выкладывали похожий рецепт сырного супчика. Любителям сырного супа понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 181 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт сырного супа , Куриный суп, Грибной суп, Сырный суп
Ингредиенты
Основа
- замороженные белые грибы 200 г
- шампиньоны 250 г
- куриный бульон 500 мл
- жирные сливки (30-35%) 100 мл
- плавленный сливочный сыр 350 г
- соль по вкусу
- сухарики из белого хлеба в качестве гарнира
Готовим сырный суп с грибами
Грибы нарезаем не небольшие кусочки. В сковороде или кастрюле на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем грибы и жарим до готовности, помешивая, около 7-8 минут.
Отдельно доводим до кипения бульон со сливками. Добавляем сыр и размешиваем до однородного состояния. Доводим до кипения и варим 5 минут.
Добавляем в суп грибы, прогреваем в течение пары минут. Выключаем.
Подаем с гренками из белого хлеба.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырный суп со свежими грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Antutlead1982, очень интересный вариант сырного супа с грибами.:)
Antutlead1982…мой муж сошел с ума.
Просит сделать сырный суп с грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Муж не любит сырный суп с грибами, а тут увидев это чудо попросил положить ему сырный суп с грибами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Сырный суп с грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Мои как раз просили куриный сырный суп irala.ru/supy/syrny-sup/kuriny-syrny-sup.
В общем, супер!!!
antutlead1982-волшебница!!!
Antutlead1982, я только смотрела рецепт, но уже хочу сырный суп с грибами приготовить!