Сырный суп с шампиньонами
Если вы хотите приготовить вкусный и необычный суп, тогда обратите внимание на это первое блюдо с шампиньонами и брокколи. Его кремообразная консистенция, нежнейший вкус и аромат покорят любого гурмана, даже самого искушенного.
Единой технологии приготовления сырного супа не существует. Главное — в нём должен преобладать сырный вкус, а другие компоненты его оттеняют. Приготовить такое блюдо можно практически из любого сыра. Но, используя плавленый сырок, вы придадите супу особую мягкость. Ну что же, приступим? Как-то выкладывали похожий рецепт сырного супа с морковью. Любителям сырного супа понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 532 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт сырного супа , Сырный суп, Суп из брокколи, Суп из шампиньонов
Ингредиенты
- Брокколи 200 г
- Плавленый сыр 2 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Оливковое масло 20 мл
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
Готовим сырный суп с шампиньонами
Нарежьте шампиньоны и обжаривайте их приблизительно 7 минут на оливковом масле.
Натрите морковь на терке и тоже обжарьте ее, только в течение 5 минут.
Разделите брокколи на соцветия, а картофель нарежьте кубиками.
Поставьте кастрюлю с водой для супа на огонь. Когда она закипит, добавьте все ингредиенты. Посолите. Готовьте 10 минут.
Натрите плавленые сырки на крупной терке и отправьте в кастрюлю. Хорошо помешайте, чтобы они растворились.
Варите суп еще минут пять. Всыпьте сушеный или зеленый укроп. Дайте супу потомиться еще пару минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырный суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Подавайте сырный суп с сухариками или гренками. Разнообразив свой рацион этим блюдом, не забудьте поделиться рецептом с друзьями. Они будут вам благодарны!
Комментарии к рецепту
Приготовила сырный суп с шампиньонами.
Обалденно вкусно!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Какой интересный рецепт сырного супа с шампиньонами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Делаю сырный суп с шампиньонами уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо incedelse громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую сливочно-сырный суп с шампиньонами приготовить.
Искала сырный суп с шампиньонами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Вкусно
Спасибочки :)