Сырный суп с колбасой
По этому простому и легкому рецепту вы можете приготовить очень вкусный сырный суп с колбасой, который будет по достоинству оценен вашими близкими. Как-то выкладывали похожий рецепт сырного супа с морковью. Любителям сырного супа понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 529 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырного супа , Рецепты на ужин, Сырный суп, Суп с вермишелью
Ингредиенты
- 3 л чистой воды
- 3 средние картофелины
- 200-250 г плавленых сырков
- 150 г вареной колбасы
- 1 болгарский перец
- 1 луковица
- 80-100 г вермишели
- 1 морковь
- несколько веточек укропа и петрушки
- соль, перец, специи по вкусу
Готовим сырный суп с колбасой
Картофель очистить и порезать мелкими кубиками, лук очистить и порезать тонкими четвертинками, болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Плавленый сыр натереть на крупной терке, колбасу порезать небольшими кубиками одинакового размера.
В кастрюле вскипятить воду, немного ее посолить и добавить картофель. После закипания убавить огонь и варить картошку 10 минут при слабом кипении. Тем временем разогреть на сковороде 2-3 ст. л. растительного масла и выложить лук, прожарить его до золотистого цвета.
Добавить к жареному луку морковь, влить еще ложку растительного масла и обжаривать овощи еще пару минут на среднем огне до мягкости. Переложить зажарку на тарелку, на сковороду сложить измельченную колбасу и прожарить ее до румяности на среднем огне.
Добавить в кипящую воду с картофелем зажарку, вермишель, колбасу и размешать, варить суп еще 5-7 минут. Затем понемногу добавить в кипящий суп тертый сыр, непрерывно его при этом помешивая. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
Готовить, помешивая, сырный суп с колбасой до полного растворения сыра. Добавить измельченную зелень в суп и перемешать. Снять кастрюлю с огня, разлить суп по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить сырный суп, недавно приготовила сырный суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю сырный суп с колбасой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Ifecen, умничка!
Какой аппетитный рецептик сырного супа с колбасой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт сырного супа с копченой колбасой.
Приготовила вкусно
Спасибочки :)