Солянка сборная мясная с говядиной и почками
Как-то выкладывали похожий рецепт сборной солянки в мультиварке. Любителям солянки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 78 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки , Суп из говядины
Ингредиенты
- 100 г говядины
- 100 г соленых огурцов
- 100 г репчатого лука
- 100 г ветчины
- 70 г почек
- 50 г сосисок
- 1/2 стак. сметаны
- 1/3 лимона
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. сливочного масла
- маслины / оливки
- петрушка
- перец
- соль
Готовим солянку сборную мясную с говядиной и почками
Отварить мясо и почки (отдельно), дать остыть в бульоне, промыть почки водой.
Зажарить на масле мелко нашинкованный лук, добавить пасту и немного прогреть.
Почистить огурцы и нарезать соломкой, припустить до мягкости на сливочном масле.
Нарезать брусочками мясо, почки и чуть их обжарить, смешать с порезанной ветчиной, сосисками, положить маслины или оливки.
Переложить все в кастрюлю, добавить лук, огурцы, залить бульоном, нагреть до кипения, посолить, поперчить, бросить лавровый лист, проварить солянку 5 минут на медленном огне.
Солянка сборная мясная с говядиной и почками подается со сметаной и измельченной зеленью петрушки, украшается тонкими ломтиками лимона.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила сборную мясную солянку с каперсами и маслинами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Некоторое время назад готовила солянку сборную мясную с говядиной и почками-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сделала солянку сборную мясную с говядиной и почками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yutkina_76 за прекрасный рецепт!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении мясной сборной солянки с картошкой. За идеи и мысли и ваши советы.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные солянку сборную мясную с говядиной и почками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Сделала сегодня солянку сборную мясную с говядиной и почками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, yutkina_76, рецептам.
Yutkina_76, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Очень вкусно и всегда к столу
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Супер задумка - буду заглядывать!