Щи со шпинатом
Щи - традиционное блюдо русской кухни. Но классические рецепты порой можно трансформировать, чтобы получить новое интересное блюдо. Один из таких вариантов я хочу предложить вам на заметку. Как-то выкладывали похожий рецепт лаваша со шпинатом. Любителям щей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 60 кКал. Рецепт щей со шпинатом относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт щей , Вкусный суп
Ингредиенты
- Шпинат — 1 Пучок
- Картофель — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Бульон — 1 л
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Растительное масло — 1 ст.л.
Готовим щи со шпинатом
Первый этап подготовка ингредиентов. Вымойте и очистите луковицу и картофель, нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней терке. Выжмите немного сока лимона. Шпинат вымойте, обсушите и нарежьте помельче.
2. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выложите туда лук, а через пару минут морковь. Жарьте, помешивая, на среднем огне до золотистого цвета.
3. Параллельно отварите вкрутую яйца.
4. В кастрюлю влейте воду или бульон и доведите до кипения. Подсолите по вкусу, добавьте специи при желании и отправьте вариться картофель. Когда овощи обжарятся, переложите их в кастрюлю.
5. Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте пополам или четвертинками. Их нужно будет положить в тарелку при подаче.
6. Когда картошка станет мягкой, добавьте в кастрюлю шпинат. Доведите до кипения, при необходимости добавьте еще соли. Влейте сок лимона и снимайте кастрюлю с огня. Вот и все, ваш супчик готов к подаче. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила пиццу со шпинатом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
В качестве разнообразия предлагаю вам очень интересный вариант, как приготовить щи со шпинатом. В качестве основы вы можете использовать воду, а также овощной или мясной, бульон, например. Подавать к столу такой супчик лучше всего со сметаной, но тем, кто следит за фигурой, можно обойтись и без нее.
Комментарии к рецепту
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а щи со шпинатом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
щи со шпинатом съели за один присест!
Яхууу)))наконец то закончила щи со шпинатом!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.