Похлебка с моллюсками, грибами, картофелем
Как-то выкладывали похожий рецепт похлебки из фасоли со свиным окороком, сладким перцем и лесными грибами. Любителям похлебки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 425 кКал. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт похлебки , Куриный суп, Грибной суп, Картофельный суп
Ингредиенты
Для украшения:
- Тимьян (веточки)
Готовим похлебку с моллюсками, грибами, картофелем
Благодаря тонкому, сладкому аромату моллюсков и вкусу лесных грибов вместе с картофелем получается отличное полноценное блюдо - подходит для любого случая.
1.
Положить моллюсков в кастрюлю, выбросив всех, которые открылись.
Налить в кастрюлю 1 см воды, накрыть крышкой и довести до кипения.
Варить на среднем огне 6-8 минут, пока моллюски не откроются (выбросить те, которые не открылись).
2.
Слить моллюсков над миской, очистить от ракушек и мелко порезать.
Слить все соки из кастрюли в миску, добавить порезанные моллюски и отставить.
3.
Добавить сливочное масло, луковицу, сельдерей и морковь в кастрюлю, готовить на медленном огне до мягкости.
Добавить грибы и готовить 3-4 минуты, пока не появится сок.
Добавить картофель, моллюски с соком и бульон, тимьян и петрушку.
4.
Довести до кипения, затем снизить огонь, накрыть крышкой и варить 25 минут.
Приправить по вкусу, разлить суп по тарелкам и украсить веточкой тимьяна.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила томатную похлебку с рыбой и картофелем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Похлебка с моллюсками, грибами, картофелем
Комментарии к рецепту
Я делала похлебку с моллюсками, грибами, картофелем, мне понравилось.
Даже сестре, которая похлебку с моллюсками, грибами, картофелем не любит,понравилось!
Готовила похлебку с моллюсками, грибами, картофелем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сегодня приготовила похлебку с моллюсками, грибами, картофелем…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Лисунова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Ну и красота похлебка с моллюсками, грибами, картофелем!!!
Обязательно попробую сделать!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить похлебку с раками irala.ru/supy/pokhlebka/pokhlebka-s-rakami. Вот ).
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!