Куриный суп с овощами

Как приготовить куриный суп с овощами
Фотография куриного супа с овощами
Общее время 40 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий 153 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

На 2 л воды:

  • Куриное филе - 300 г
  • Цветная капуста - 200 г
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь (средняя) - 1 шт.
  • Помидор - 2-3 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Хрен - 1,5 ч. л
  • Горчица - 1,5 ч. л
  • Черный перец горошком, соль - по вкусу
  • Зелень - для подачи.

Готовим куриный суп с овощами

Однажды я смотрела программу "Смак", где готовили куриный суп с овощами по рецепту Любови Толкалиной. Мне очень понравилось то, что все овощи кладутся в суп сырыми, кроме того, в суп добавляются такие пикантные ингредиенты, как горчица и хрен. Я приготовила суп на обед и он мне так понравился, что уже несколько лет подряд на моей кухне время от времени разносятся ароматы этого простого, и в то же время такого вкусного супа. Очень рекомендую попробовать его и вам.

Подготовим необходимые продукты.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю налить 2 литра воды, дать закипеть, опустить мясо. После закипания посолить, снять пену, варить 10 минут.

Рецепт куриного супа с овощами

Картофель нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон, варить 7 минут.

Рецепт куриного супа с овощами

Лук мелко нарезать, добавить в кастрюлю, варить 2-3 минуты.

Рецепт куриного супа с овощами

Морковь натереть на крупной терке, добавить в кастрюлю, варить 2-3 минуты.

Рецепт куриного супа с овощами

Помидор нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, дать закипеть.

Рецепт куриного супа с овощами

Сразу же добавить цветную капусту, разобранную на небольшие соцветия. Варить суп 7-10 минут.

Рецепт куриного супа с овощами

За 5 минут до окончания варки супа добавить в кастрюлю чеснок, нарезанный тонкими пластинами, горчицу и хрен.

Рецепт куриного супа с овощами

Также добавить в суп черный перец горошком.

Рецепт куриного супа с овощами

Дать куриному супу с овощами настояться 10-15 минут. При подаче посыпать суп зеленью.

Рецепт куриного супа с овощами

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощной суп, недавно приготовила куриный суп с рисом и овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Юська Караулова

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

chuvashova_93

Прочитала, надо попробовать.

harrors

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо zoya87 за то, что даёт нам возможность выбора!

skrypnik_81

Вкусно, красиво и незатратно!!!

asilou1999

Zoya87, это просто волшебный рецепт куриного супа с овощами!

Нестерко Виктория

Предлагаю попробовать куриный суп-пюре с овощами. Мне очень нравится.

dasha73

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить куриный суп с овощами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!