Лагман по-уйгурски
Как-то выкладывали похожий рецепт супа лагман. Любителям лагмана понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 303 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лагмана , Рецепты на ужин, Суп с капустой, Суп из говядины, Суп с мясом, Суп из баранины
Ингредиенты
- Мясо — 500 г (баранина или говядина)
- Баклажаны — 2 шт.
- Болгарский перец — 3 шт.
- Капуста — 300 г
- Лук — 3 шт.
- Чеснок — 6-7 Зубчиков
- Помидоры — 3-4 шт.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Лапша, пачка — 1 шт.
- Зелень и виноградный уксус — По вкусу
Готовим лагмана по-уйгурски
Промыть мясо и нарезать маленькими кусочками. Баклажаны и перец нарезать кубиками. Капусту тонко нашинковать. Лук почистить и нарезать полукольцами. Помидоры нарезать маленькими кусочками. Чеснок мелко порубить.
2. Раскалить в казане растительное масло и бросить туда мясо. Обжарить его до румяной корочки. Добавить в мясо лук и чеснок. Обжарить немного. Добавить помидоры и остальные овощи. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить все овощи и налить бульон или воды. Когда соус закипит, уменьшить огонь и тушить всю массу 30-40 минут. Отварить лапшу. Промыть готовую лапшу под холодной водой. Перед тем как подавать, обдать лапшу кипятком и разложить в глубокие тарелки. Залить подливой. Посыпать рубленой зеленью и полить уксусом по вкусу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лагмана, недавно приготовила лагмана. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Sadxofte, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лагмана по-уйгурски.
Мне он нравится больше других.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я лагмана по-уйгурски готовить...
Sadxofte, отличный рецепт лагмана по-уйгурски
спасибо за идейку
Очень вкусно! Люблю лагмана по-уйгурски!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Вечная классика, как http://irala.ru/supy/lagman/suiru-lagman, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лагмана по-уйгурски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Посмотрела на фото лагмана по-уйгурски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Sadxofte, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Я, как большая любительница лагмана по-уйгурски, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лагмана по-уйгурски выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Мой парень просто обожает лагмана по-уйгурски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!