Домашние чесночные пампушки к борщу
Маленькие украинские булочки из дрожжевого теста могут быть размером с грецкий орех и с маленькое яблоко. Есть две основные версии происхождения названия: вид пышки или на основе французского помпон - шарик. Булочки стали известны в России, как произведение одесской городской кухни. Как-то выкладывали похожий рецепт чесночных пампушек в мультиварке. Любителям борща понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 150 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща , Легкие рецепты, Домашние рецепты, Домашний суп
Ингредиенты
для теста:
- мука 500 г
- вода 250 мл
- дрожжи сухие 11 г
- масло растительное 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
дополнительно:
- яйца 1 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- масло растительное
- вода
Готовим домашние чесночные пампушки к борщу
Замесить тесто из просеянной пшеничной муки, воды, растительного масла, соли, сахара и пакетика сухих дрожжей. Оставить массу в теплом месте на час. Затем разрезать на кусочки, слепить шарики, выложить на смазанный маслом лист, накрыть тканью и дать постоять еще 20 - 30 минут.
Пампушки выложить на противень, смазать взбитым яйцом и печь при температуре 220 градусов в течение 20-25 минут. Очистить чеснок и растолочь с солью в ступке, добавить растительное масло и немного воды. Смазать теплые чесночные пампушки этой смесью и дать остыть.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить борщ, недавно приготовила сырно-чесночные булочки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Традиционно пампушки подают к борщу, в горячем виде, можно приготовить подливку из жареного лука.
Комментарии к рецепту
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибочки Виксна
попробуем обязательно
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
АААААА как вкусно глядя на домашние чесночные пампушки к борщу слюнки потекли ручьем!!:D
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Может быть кому и пригодиться тоже чесночные сухарики.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Виксна, рецепт замечательный! Спасибо!
Виксна спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Виксна, спасибо за рецепт домашних чесночных пампушек к борщу! Обязательно приготовлю :)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашние чесночные пампушки к борщу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....