Зеленый соус из авокадо
Авокадо очень полезный продукт. В нем много полезных жиров, необходимых для организма человека. Предлагаю рецепт, как приготовить зеленый соус из авокадо, как заправку в салат. Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт заправки для цезаря из авокадо. Любителям соусов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 235 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов , Рецепты на скорую руку, Вкусные соусы
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Острый перец (зеленый) — 1 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1/4 ч.л.
Готовим зеленый соус из авокадо
Авокадо, лук и перец почистите и произвольно порежьте.
Сложите все в чашу блендера и добавьте воду.
Влейте оливковое масло.
Добавьте кинзу, посолите и поперчите.
Из лимона выжмите сок и добавьте в чашу блендера.
Взбейте все до однородности. Соус готов!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соусы, недавно приготовила соус руй. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Зеленый соус из авокадо отлично подходит не только к салатам, но к рыбе, мясу, и блюдам из яиц. Если правильно выбрать авокадо, мягкий и спелый, то соус получится мега вкусным. Сам по себе авокадо достаточно нейтрален, он впитывает в себя яркие вкусы, обволакивая нежной, маслянистой мякотью, и объединяя в одно целое. Соус чем-то похож на знаменитый гуакамоле, но он более острый и яркий. Делюсь рецептом, как приготовить такую заправку. Пюре из авокадо достаточно густое, так что его нужно будет немного разбавить водой. Я беру стакан, но если соус вам покажется вам густоватым, можно еще добавить водички. Приятного!
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт зеленого соуса из авокадо и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Tatyana, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Вчера приготовила зеленый соус из авокадо!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Нямка нямнямка…
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Посмотрите рецепт http://irala.ru/sousy/medovy-sous, не пожалеете.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без зеленого соуса из авокадо не обходится!
Чудесный рецепт зеленого соуса из авокадо!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))