Соус тартар к мясу

Как приготовить соус тартар к мясу
Фотография соуса тартар к мясу
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 150 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Варёные желтки — 2 шт.
  • Сырой желток — 1 шт.
  • Дижонская горчица — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 2/3 стак.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Каперсы — 2 ст.л.
  • Измельченные маринованные огурцы — 2 ст.л.
  • Мелко рубленная зелень укропа — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 1 ст.л. (или белый винный уксус)
  • Соль, черный молотый перец — По вкусу

Готовим соус тартар к мясу

Возьмите глубокую миску, натрите в нее на мелкой терке отварной желток. Затем к нему добавьте сырой желток, горчицу, фреш лимона.

Взбивайте ингредиенты венчиком, понемногу вливая к ним масло. 3. В миску положите сметану, вымытый и нарубленный укроп, каперсы. Посолите и поперчите ингредиенты. Тщательно их перемешайте. 4. Поставьте миску с готовым соусом в холодильник, чтобы он остыл. Если вам интересно, как приготовить соус "Тартар" к мясу, то прочтите этот рецепт. Он получается очень легким, с кислинкой. Можно кушать ложечкой, а можно намазывать на хлебушек.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус тартар, недавно приготовила тартар из говядины. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

1. Возьмите глубокую миску, натрите в нее на мелкой терке отварной желток. Затем к нему добавьте сырой желток, горчицу, фреш лимона. 2. Взбивайте ингредиенты венчиком, понемногу вливая к ним масло. 3. В миску положите сметану, вымытый и нарубленный укроп, каперсы. Посолите и поперчите ингредиенты. Тщательно их перемешайте. 4. Поставьте миску с готовым соусом в холодильник, чтобы он остыл. Если вам интересно, как приготовить соус "Тартар" к мясу, то прочтите этот рецепт. Он получается очень легким, с кислинкой. Можно кушать ложечкой, а можно намазывать на хлебушек.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Суркова Даша

Очень вкусно!
Все как в рецепте ingar.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

heshela

Приготовила соус тартар к мясу по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Силенко Настасья

Первый раз делала соус тартар к мясу.
получилось то, что нужно!

alingu

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

arint

Кульно

akinava1991

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

rizha_80

У меня мама так готовила соус тартар к мясу, а я люблю соус тартар и тартар из лосося.

Галя Орджанян

Спасибо за соус тартар к мясу и красивое оформление!

Авхадшина Неля

Посмотрела на фото соуса тартар к мясу, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

lyuba85

Супер задумка - буду заглядывать!

Лернер Вика

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Ярослава Воробьева

Вкусняша, вкусняша!!!

fenik_84

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Ася Бугрова

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

vita82

Ingar спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.