Песто на зиму
Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй!
Мне очень нравится делать заготовки на зиму - тогда я чувствую себя Хозяйкой (да, с большой буквы). Вы улыбнетесь, но это правда. В списке моих достояний, среди множества варений и разных салатов, красуется и знаменитый итальянский соус песто, рецептом которого спешу с вами поделиться. Как-то выкладывали похожий рецепт томатного песто. Любителям соуса песто понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 442 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соуса песто , Рецепты на зиму, Вкусные соусы
Ингредиенты
- Базилик - 150 г
- Семечки подсолнечника - 0.25 стак. (200 мл)
- Чеснок - 2 зубч
- Пармезан - 50 г
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим песто на зиму
В миску кухонного комбайна выложите базилик, семена подсолнечника (или орехи), чеснок, пармезан и сок лимона. Измельчите.
Добавьте оливкового масла, чтобы достичь желаемой консистенции. Вы можете сделать свой песто густым или более жидким (как вам нравится).
Приправьте солью и перцем.
Часть песто можно оставить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. А чтобы кушать соус песто с горячим гарниром в зимнюю пору, отправьте заготовку в морозилку - там соус можно хранить в течении 6 месяцев!
Обогащайте свой рацион и всегда будьте на позитиве!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соус песто, недавно приготовила песто из базилика. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибочки
как раз собралась делать песто на зиму
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Рецептик супер!!:)
Shashuk_91, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт песто на зиму станет любимкой
хочу хочу
Замечательный способ приготовления песто по-генуэзски irala.ru/sousy/sous-pesto/pesto-po-genuyezski. Мне так нравится!
Доброго!
Сегодня приготовила песто на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Красиво, вкусно, класс просто!
Я приготовила песто на зиму и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Shashuk_91, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!