Маринад для курицы с лимоном и травами

Как приготовить маринад для курицы с лимоном и травами
Фотография маринада для курицы с лимоном и травами
Общее время 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 145 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриное филе/курица – 800 г
  • Петрушка/кориандр – 1 пучок (30 г)
  • Зеленый лук – 3 стебля
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Острый перец – 1 шт. небольшого размера
  • Цедра лимона - 1 шт.
  • Сок лимона - 0.5 шт.
  • Масло оливковое - 4 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Смесь итальянских трав – 3 ч.л.

Готовим маринад для курицы с лимоном и травами

Простой, быстрый в приготовлении маринад для курицы с лимоном и травами - незаменим при приготовлении шашлыка, жареной или запеченной курицы, и в особенности, куриного филе. Приготовленный на основе сочетания свежих и сушеных трав, чеснока, растительного масла и лимонного сока, маринад позволяет минимальными усилиями придать куриному мясу нежность, сочность, восхитительный аромат и вкус. Попробуйте!

Для приготовления маринада вам понадобятся компоненты, указанные в списке.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Мелко нарежьте петрушку, зеленый лук, чеснок и очищенный от семян острый перец. Натрите на мелкой терке цедру 1 лимона. Помимо петрушки и лука, в маринад можно добавить пряные травы (розмарин, тимьян, мяту) в свежем или сушеном виде.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

В ступке или чаше блендера соедините острый перец, чеснок, цедру лимона и 1 ч. л. соли.

Разотрите смесь пестиком, пока чеснок не пустит сок и смесь не превратится в вязкую кашицу, или взбейте все блендером 30 секунд.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Добавьте зеленый лук, петрушку и сушеные травы. Влейте оливковое масло и сок лимона.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Разотрите смесь в ступке 2-3 минуты или взбейте в блендере еще несколько секунд, до получения однородной массы.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Добавьте маринад к кусочкам куриное филе.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Хорошо все перемешайте и оставьте смесь при комнатной температуре на 1 час. Более крупные кусочки курицы маринуйте 6-8 часов, поместив в холодильник.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

По окончании процесса маринования обжарьте кусочки куриного филе или запеките при температуре 180 градусов 30-35 минут, до готовности.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Ароматный маринад с лимоном и травами подходит для приготовления курицы на сковороде, в духовке, гриле или мангале.

Рецепт маринада для курицы с лимоном и травами

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маринады, недавно приготовила маринад для курицы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
polli

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

pustynina_95

Рецепт интересный.
Попробую!

Дубик Анюша

Вкусно)) меня захвалили

antutr

Вкуснятина

tonispise

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Вера за отличные и простые рецепты!

marta97

Это не маринад для курицы с лимоном и травами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

polli

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ricrittur

медовый маринад для курицы готовила, а вот маринад для курицы с лимоном и травами - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

korzun_70

По совету коллеги приготовила этот маринад для курицы с лимоном и травами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

mandriko_95

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

pouthar1975

Мама сделала маринад для курицы с лимоном и травами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Слалом Тася

Отличный вариант приготовления маринада для курицы с лимоном и травами.
Обязательно воспользуешься рецептом!

nontishiu

Отличный рецепт:)
Обожаю маринад для курицы с лимоном и травами

Аника Собянина

Вера, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринада для курицы с лимоном и травами.
Сделали с мамой вечером, объедение!