Name: винегрет с дижонской горчицей
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свекла 5 шт.; Картофель 5 шт.; Соленые огурцы 5 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Красный лук 1/2 головки; Уксус 9%-ный 1 столовая ложка; Растительное масло 50 мл; Дижонская горчица 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.

Общее время 1 ч 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 143 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

zelik_93

Ингредиенты

Свекла 5 шт.
Картофель 5 шт.
Соленые огурцы 5 шт.
Морковь 2 шт.
Зеленый лук 1 пучок
Красный лук 1/2 головки
Уксус 9%-ный 1 столовая ложка
Растительное масло 50 мл
Дижонская горчица 1 ч.л.
Перец черный молотый 1 ч.л.

Готовим винегрет с дижонской горчицей

Свеклу, картофель и морковь сварить в мундире.

Дать овощам немного остыть, затем почистить.

Мелко нарезать вареные овощи и соленые огурцы.

Лук тоже нарезать мелко.

Столовый уксус и растительное масло смешать в отдельной миске. Добавить чайную ложку дижонской горчицы. Добавить черный молотый перец. Тщательно все перемешать.

Все нарезанные овощи перемешать. Заправить соусом.

Для украшения посыпать зеленым луком.

Перед подачей дать винегрету настояться в холодильнике пару часов.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить винегрет, недавно приготовила винегрет с тунцом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Для особого аромата можно добавить горчичное масло.