Name: винегрет из овощей
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель 5 шт.; Свекла 1 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Морковь 1 шт.; Яблоко 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Квашеная капуста 100 г; Уксус 1/4 стак.; Растительное масло 3 столовые ложки; Горчица 1 ч.л.; Сахар по вкусу

Общее время 15 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 590 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

buritskova_74

Ингредиенты

Картофель 5 шт.
Свекла 1 шт.
Соленые огурцы 2 шт.
Морковь 1 шт.
Яблоко 1 шт.
Зеленый лук 50 г
Квашеная капуста 100 г
Уксус 1/4 стак.
Растительное масло 3 столовые ложки
Горчица 1 ч.л.
Сахар по вкусу

Готовим винегрет из овощей

Вареный картофель, яблоки, огурцы, морковь очистить, нарезать ломтиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, прибавить квашеную шинкованную капусту.

Горчицу, соль, перец, сахар растереть с маслом и развести уксусом.

Перед тем как подать к столу, овощи смешать с приготовленным соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. Можно украсить винегрет также свежими огурцами и помидорами. Винегрет получается более вкусным, если его заправить соусом майонез.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить винегрет, недавно приготовила салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Винегрет c солеными грибами готовят точно так же, причем берут разные грибы - примерно 25 г на порцию.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

Зина Долгова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать винегрет из овощей, но вышло вкусно!

Караулова Марианна

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Ася Бугрова

Как вкусно! У меня муж любитель винегрета из овощей.

masha

Супер!

alamira

Buritskova_74, это просто волшебный рецепт винегрета из овощей!
спасибо!

dina97

Хотела приготовить уже сегодня irala.ru/salaty/vinegret/vinegret-bez-goroshka и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

kira

Здравствуйте buritskova_74!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Зина Долгова

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

gromova_93

Спасибо за отличный рецепт!

gala

Buritskova_74, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

yaroslava

Винегрет из овощей готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

gaidukova_85

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала винегрет из овощей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

Деменко Антонина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила винегрет из овощей на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!