Соус винегрет
Как-то выкладывали похожий рецепт винегрета. Любителям винегрета понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 387 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт винегрета , Быстрые салаты
Ингредиенты
- Уксус винный 1/2 ст.л.
- Лимон (сок) 1/2 ст.л.
- Масло оливковое extra virgen 6 ст.л.
- Горчица (дижонская) 1/2 ст.л.
- Соль
- Перец (черный свежемолотый)
- Лук шалот (мелко нарезать) 1 ст.л.
Готовим соус винегрет
Этот французский соус идеально подходит к легким овощным салатам!
Взбейте венчиком 1/2 ст.
л.
винного уксуса и 1/2 ст.
л.
свежевыжатого лимонного сока.
Не прекращая взбивать, влейте одну за другой 6 ст.
л.
оливкового масла extra virgin или другого масла высокого качества (например, масла виноградных косточек).
Добавьте 1/2 ст.
л.
дижонской горчицы, по щепотке соли и черного перца (перец желательно смолоть непосредственно перед добавлением к соусу) и 1 ст.
л.
мелко нарезанного зеленого лука или лука-шалота.
Хорошо перемешайте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить винегрет, недавно приготовила винегрет зимний. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Соус "винегрет"
Комментарии к рецепту
Дария, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я сделала соус винегрет, все получилось очень даже..!
Дария, спасибо большое!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
ОО, мой любимы рецептик соуса винегрет
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Дария!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю соус винегрет)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
А я посматриваю на рецепт салатного соуса винегрет, интересно услышать ваши отзывы.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит соус винегрет.