Цезарь с семгой на листьях руколы
Обожаю "Цезарь" в любом варианте, но не в любом кафе-ресторане ;) А домашний - лучше всех!:) Как-то выкладывали похожий рецепт салата цезарь с семгой. Любителям салата цезарь понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 324 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата цезарь , Салат цезарь, Салаты с семгой
Ингредиенты
- семга - 300 г
- авокадо - 1 шт.
- рукола - 63 г
- яйцо - 3 шт.
- пармезан - 50 г
- батон без корки - 200 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
- чеснок - 1 стак.
- горчица - 2 ч.л.
- лимонный сок - 2 веточки
- соль - 1 щепотка
- соус - по вкусу
Готовим цезаря с семгой на листьях руколы
Приготовить крутоны. Для этого смешать оливковое масло с измельченным чесноком. Оставить на 15 минут.
Батон нарезать кубиками,
полить получившимся чесночным маслом, перемешать, выложить на противень и запечь в духовке до румяной корочки при 200 С около 15 минут.
Приготовить соус. Желтки растереть с горчицей,
добавить измельченный чеснок, лимонный сок, перемешать,
добавить масло, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Сборка. Листья руколы промыть, обсушить, разложить по тарелкам, полить немного соусом.
Выложить крутоны и нарезанную небольшими кубиками семгу на листья рукколы, полить соусом.
Затем выложить нарезанное кусочками авокадо и четвертинки яиц,
посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат цезарь, недавно приготовила цезаря. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я никогда не готовила цезаря с семгой на листьях руколы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Добавлен новый рецепт цезаря со свининой.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))