Хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь
Хрустящий салат с индейкой и сухариками "Лжецезарь" получается очень вкусным! Его можно подать и к обычному обеду, и на праздничный стол. Обратите внимание на технологию приготовления филе индейки для этого салата. приготовленное таким образом, мясо получается очень сочным, насыщенным, хорошей структуры - не жесткое и не разваливается. готовить филе таким образом можно и для других салатов. Как-то выкладывали похожий рецепт салата цезарь с индейкой. Любителям салата цезарь понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата цезарь , Рецепты на ужин, Салат цезарь, Салаты с сухариками
Ингредиенты
- филе грудки индейки 400 г
- листья салата (большой) 1 пуч
- сухарики 2 горстак.
- пармезан (у меня гран подано) 20 г
- майонез 3 ст.л.
- сок четвертинки лимона
- сушеный базилик 1 ч.л.
- соль (для приготовления индейки) 2 ст.л.
- сахар (для приготовления индейки) 2 ч.л.
- перец (для приготовления индейки) 1 ч.л.
- Растительное масло (для жарки) 2 ст.л.
Готовим хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь
Филе нарезать пластинами, добавить сахар соль и перец, перемешать и оставить мариноваться, у меня мариновалось 2 часа.
Филе выделит жидкость, нужно хорошенько промокнуть мясо.
Жарим на сковороде на растительном масле по 1 минуте с обеих сторон.
В половине стакана кипятка размешиваем 1 ст. л. соли и 1 ч. л. сахара. Заливаем филе, накрываем крышкой, готовим 1 минуту и снимаем с огня.
Даем мясу полностью остыть в получившемся рассоле.
Для заправки соединяем майонез, лимонный сок и сушеный базилик.
Салат рвем или нарезаем керамическим ножом. Поливаем половиной заправки.
Индейку режем кубиками, добавляем к салату, немного встряхните салат, чтобы листья и кубики филе немного перемешались с заправкой.
Добавляем сухарики и пармезан. Хрустящий салат с индейкой и сухариками "Лжецезарь" готов, приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат цезарь, недавно приготовила салат цезарь. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Спасибо большое!!!
очень понравилось хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь,легко и просто.
Искренне спасибо, otrutidi1985.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо!!!
хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь СУПЕР!!!
Попробовала приготовить хрустящий салат с индейкой и сухариками лжецезарь.
Супер!!!
Спасибо otrutidi1985!
Вы профи!
Девочки, давайте поговорим про салат цезарь классический. Сегодня приготовила, понравилось.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Как это должно быть вкусно!!!!