Салат цезарь с лососем с помидорами черри

Как приготовить салат цезарь с лососем с помидорами черри
Фотография салата цезарь с лососем с помидорами черри
Общее время 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 109 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #филе лосося/форели 300 г
  • помидоры черри 300 г
  • салат романо 1 шт.
  • багет 1/2 шт.
  • масло оливковое
  • сыр пармезан

для заправки:

  • яйца 2 шт.
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • сок лимона 2 ст.л.
  • горчица дижонская 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Готовим салат цезарь с лососем с помидорами черри

Разобрать кочан салата по листикам, каждый тщательно промыть и обсушить. Порезать слегка черствый багет кубиками по 1,5 см, налить на противень пару ложек масла, насыпать батон, перемешать, чтобы кубики все пропитались маслом.

Задвинуть противень примерно на 10 минут в прогретую до 200 градусов духовку, перемешать в процессе обжарки несколько раз. Обжарить подсоленные и поперченные куски рыбы на среднем огне с двух сторон (минуты по 3 с каждой).

Чеснок раздавить или натереть на очень мелкой терке до состояния кашицы. Смешать в миске горчицу, желтки, сок лимонный, чеснок и вустерский соус, приправить солью и перцем, перемешать еще раз. В полученную заправку, непрерывно взбивая венчиком, влить очень маленькими порциями оливковое масло.

В результате должна получиться масса похожая по консистенции на майонез. Разрезать черри пополам, порвать листья салата, уложить их в салатник, добавить черри, и кусочки рыбы. Полить салат Цезарь с лососем с помидорами черри заправкой, верх посыпать остывшими сухариками и стружкой пармезана.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат цезарь, недавно приготовила салат цезарь. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
akudovich_94

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Арина Брызгалина

Нюта, это просто волшебный рецепт салата цезарь с лососем с помидорами черри!
спасибо!

Надежда Джумагалиева

Это очень - очень вкусный рецепт!

uporee

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

zhenya70

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Разумова Снежанна

Нюта, отличный рецепт салата цезарь с лососем с помидорами черри, все ингредиенты любимые.

masha

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Нюта.

Никора Зина

Попробуйте рецепт салата цезарь с лососем, это просто и вкусно.

fonomyead1971

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

landar_80

Это реально наслаждение

mina91

Готовила салат цезарь с лососем с помидорами черри первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

demina_96

Огромная благодарность вам,Нюта…))))

rinemba2000

Хороший рецептик! :)