Теплый картофельный салат с жареными грибами и петрушкой
Как-то выкладывали похожий рецепт картофельного салата с огурцами и грибами. Любителям картофельного салата понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 198 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт картофельного салата , Салат с картошкой, Салаты с грибами
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 г
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Молодой картофель 500 г
- Рубленая петрушка 1/4 стак.
- Шерри 3 ч.л.
- Каперсы 2 столовые ложки
Готовим салатик
Разогрейте духовку до 230 градусов.
Тонко нарежьте грибы и выложите на противень. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Перемешайте.
На другой противень выложите разрезанный на четвертинки неочищенный картофель, сбрызните оставшимся маслом, посолите и поперчите. Перемешайте.
Отправьте оба противня в духовку примерно на 20 минут до готовности картофеля и грибов.
Переложите картофель и грибы в миску и добавьте петрушку, уксус и каперсы. Перемешайте.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить картофельный салат, недавно приготовила теплый картофельный салат с артишоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Чинакалова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо, Чинакалова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе салат с грибами в коллекцию рецептов.
А я также заинтересовалась http://irala.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-kartofelny-salat-s-maslinami-i-pertsem.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
А у меня салат с грибами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Чинакалова, спасибо за рецептик!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я салатик с грибами ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.