Картофельный салат с копченостями
Как-то выкладывали похожий рецепт салата картофельного с огурцами. Любителям картофельного салата понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 288 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт картофельного салата , Салат с картошкой
Ингредиенты
- 100 г оливок без косточек
- лук красный - 2 луковицы
- бекон
- 200 г полукопченой колбасы
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- 200 г копченых сосисок
- 4 крупные картофелины
- соль
Готовим картофельный салат с копченостями
Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире до готовности. Дать немного остыть, очистить, крупно нарезать и сложить в миску. Влить 4-5 ст. л. рассола из-под оливок. Перемешать, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 10 мин в теплом месте.
Лук очистить, нарезать полукольцами. Оливки, сосиски и колбасу нарезать кружками, бекон - тонкими полосками.
Раскалить сковороду. Обжарить бекон до шкварок. Шумовкой переложить шкварки в отдельную посуду.
В этой же сковороде обжарить лук, 3 мин Добавить сосиски и колбасу, готовить на сильном огне, постоянно помешивая, еще 2 мин Выложить в миску с картофелем, добавить оливки. При необходимости посолить. Перемешать. Сверху посыпать шкварками и черным перцем. Заправить подсолнечным маслом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить картофельный салат, недавно приготовила картофельный салат с яблоком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельный салат с копченостями. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
zoya87, ваш рецепт картофельного салата с копченостями самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Приготовила мужу картофельный салат с копченостями.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обалденно:)
спасибо за идейку картофельного салата с копченостями.
Мои как раз просили картофельный салат на ранчо irala.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-na-rancho.