Какао крем-ликер
Как-то выкладывали похожий рецепт ликера галлиано. Любителям ликера понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ликера , Молочные напитки, Алкогольные напитки
Ингредиенты
- Молоко - 250 мл
- Спирт (или водка) - 65 мл
- Коричневый сахар - 125 г
- Сахар - 125 г
- Какао-порошок или кэроб - 75 г
- Ванильный экстракт (ранильный сахар) - 2 ч ложки.
Готовим какао крем-ликер
Какао крем-ликер / Creme de Cacao, приготовленный дома отличается, конечно же, от профессионально произведенного, но тоже очень вкусный и подходит для приготовления коктейлей и всевозможных десертов. В рецепте, который я взяла себе на вооружение, нужен спирт. Опробовала заменить его на водку и вполне довольна.
Подготовьте ингредиенты:
Соедините сахар, коричневый сахар, ванильный сахар и какао или кэроб.
Перемешайте все эти сухие ингредиенты.
Нагрейте молоко и постепенно влейте его к сухим ингредиентам.
Перемешайте в однородную массу и поварите около 3-5 минут на среднем огне при помешивании до загустения.
В эту остывшую или теплую массу влейте водку (спирт) и перемешайте. Домашний вариант Creme de Cacao /Какао крем-ликер готов.
Перелейте ликер в подходящую бутылочку и храните в холодильнике.
Какао крем-ликер готов.
Используйте для коктейлей и десертов.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ликер, недавно приготовила сливочный крем — ликер капучино. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт какао крем-ликер.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
ОО, мой любимы рецептик какао крем-ликер
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Тома за рецепт!!!
Всем привет! Девочки приготовила домашний ликер, ну очень классно, а главное быстро.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вкуснятина
Чуть язык не проглотила. Спасибо