Крем-ликер Limoncino очень полезен, он хорошо стимулирует пищеварение, в новогодние праздники он будет очень кстати на праздничном столе. Пьют Limoncino очень холодный, почти замороженный маленькими глотками. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона. Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку с крем-ликером в морозильную камеру. Как-то выкладывали похожий рецепт сливочного крема — ликера капучино. Любителям ликера понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 28 д. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 149 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ликера , Напитки из лимона, Алкогольные напитки
Лимоны очень хорошо вымыть. У меня очень крупные лимоны, если лимоны мелкие увеличить количество лимонов до 8-9 штук.
Залить лимоны кипятком на пару минут.
Снять с лимонов желтую часть кожуры.
Лимонную кожуру сложить в банку и залить водкой.
Плотно закрыть крышкой и оставить в темном месте на 6-7 дней, при комнатной температуре.
Цедра лимона настоялась на водке в течении 6-7 дней. Приготовим сироп в сливки 10% добавим пол стручка ванили и доведем до кипения.
Сливки закипели, добавить сахар, перемешать до полного растворения сахара и остудить сироп.
Процедить лимонную настойку.
Цвет у лимонной настойки получается ярко-желтый.
Процедить молочный сироп.
В молочный сироп добавить лимонную настойку. Все перемешать.
Разлить по бутылкам и плотно закрыть.
Убрать в холодное место. Ликер должен настояться в течении двух недель.
Через две недели ликер готов. Хранится такой ликер в холодном месте в течении года.
Перед употреблением ликер надо сильно охладить, убрать бутылку в морозильную камеру на 15-20 минут. Вкус у ликера похож на сливочное мороженое со вкусом лимона.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ликер, недавно приготовила ликер хu-хu. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что крем-ликер limoncino не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту крем-ликер limoncino, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обалденно, вкусно! esoni, вы кудесница!
Первый раз делала крем-ликер limoncino.
получилось то, что нужно!
Esoni, крем-ликер limoncino делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я уверенна, что какао крем-ликер многим понравиться!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида крема-ликера limoncino.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Офигительно вкусно!!!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!