Абрикосовый ликер
Как-то выкладывали похожий рецепт ликера хu-хu. Любителям ликера понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт ликера , Вкусные напитки
Ингредиенты
- Абрикосы 600 г
- Корица 1 палочка
- Анис 1 звездочка
- Сахар 300 г
- Спирт 200 мл
- Вода 300 мл
Готовим абрикосовый ликер
Абрикосы помыть, откинуть на сито.
Каждый абрикос разделить пополам, косточки удалить.
Перезревшие и слишком мягкие абрикосы взбить блендером в грубое пюре.
В кастрюлю всыпать весь объем сахара, добавить корицу и звездочку бадьяна - влить необходимое количество воды, нагреть до кипения и варить, пока весь сахар не растворится. Убрать сироп с плиты, накрыть крышкой, дать остыть и настояться.
Половинки упругих абрикосов и абрикосовое пюре сложить в чистую емкость.
Влить к абрикосам остывший пряный сахарный сироп и спирт. Емкость герметично закупорить и убрать для настаивания в темное прохладное место.
Готовый абрикосовый ликер отфильтровать через ватные диски, перелить в бутыль для хранения. Хранить в холодильнике. Подавать как аперитив или дижестив.
Рецепт "Абрикосовый ликер" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить ликер, недавно приготовила кофейный ликер. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю абрикосовый ликер.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Вкуснятина
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
В общем, супер!!!
Элеонора-волшебница!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Последнее время увлеклась приготовлением абрикосового ликера из варенья, мужу нравится.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Элеонора, это просто волшебный рецепт абрикосового ликера!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я выбрала абрикосовый ликер, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить абрикосовый ликер!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!