Name: безалкогольный глинтвейн
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 л виноградного сока (можно использовать сок как из белого, так и из темного винограда); 100 мл чистой воды; 100 г яблока; 50 г изюма; 2 ст.л. тертой лимонной цедры; 2 ст.л. тертой апельсиновой цедры; 2 ч.л. черного чая; 2 палочки корицы (можно заменить молотой корицей - по вкусу); 2 горошины душистого перца; 3 бутончика гвоздики; щепотка молотого мускатного ореха; щепотка молотого имбиря; молотый кардамон - по вкусу

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 134 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

ulanta

Ингредиенты

1 л виноградного сока (можно использовать сок как из белого, так и из темного винограда)
100 мл чистой воды
100 г яблока
50 г изюма
2 ст.л. тертой лимонной цедры
2 ст.л. тертой апельсиновой цедры
2 ч.л. черного чая
2 палочки корицы (можно заменить молотой корицей - по вкусу)
2 горошины душистого перца
3 бутончика гвоздики
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка молотого имбиря
молотый кардамон - по вкусу

Готовим безалкогольный глинтвейн

Чай всыпать в стакан и залить 120 мл кипятка, размешать и оставить настаиваться в течение 5 минут. Затем процедить чай через сито, соединить жидкость в одной кастрюле с соком и размешать.

Нарезать яблоко вместе с кожурой (предварительно вымыть его и очистить от сердцевины) тонкими дольками, натереть цедру лимона и апельсина на мелкой терке. Изюм всыпать в ситечко и промыть под струей теплой воды.

Поставить кастрюлю на огонь и нагреть сок до горячего состояния. Добавить в горячий глинтвейн тертую цедру, яблоко, изюм, все специи и пряности, размешать. Нагревать безалкогольный глинтвейн еще полминуты на слабом огне, не доводя до кипения.

Снять кастрюлю с огня и процедить напиток через сито, разлить по стаканам и украсить на свой вкус. Подавать безалкогольный глинтвейн к столу горячим.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить глинтвейн, недавно приготовила глинтвейн. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

ilinof

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Вика Гайдаенко

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

esofasha

Ulanta здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без безалкогольного глинтвейна я не знаю)

kristina82

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт безалкогольного глинтвейна меня выручил!

Бордукова Женя

Обожаю безалкогольный глинтвейн — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Суркова Даша

Спасибо!
Отличный рецепт безалкогольного глинтвейна!

Фанда Лизавета

Старый добрый рецепт.

ukhan_73

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт irala.ru/napitki/glintvein/bezalkogolny-klyukvenny-glintvein.

pirsonsug

Очень хороший и вкусный рецепт безалкогольного глинтвейна, оценили и полюбили, спасибо!

Зина Долгова

Супер все получилось