Name: глинтвейн из белого вина
Total time: 20 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Вино белое полусладкое – 500 мл; Сахар – 5 ст.л.; Мед – 2 ст.л.; Корица – 2 палочки; Ванилин – 2 ч. ложки; Гвоздика – 4 шт.; Имбирь – 5 см (или 1 ч.л. молотого); Лимон (сок и цедра)- 2 шт.; Апельсин (сок и цедра)- 2 шт.; Мускатный орех – щепотка.

Общее время 20 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 132 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

lyuda

Ингредиенты

Вино белое полусладкое – 500 мл
Сахар – 5 ст.л.
Мед – 2 ст.л.
Корица – 2 палочки
Ванилин – 2 ч. ложки
Гвоздика – 4 шт.
Имбирь – 5 см (или 1 ч.л. молотого)
Лимон (сок и цедра)- 2 шт.
Апельсин (сок и цедра)- 2 шт.
Мускатный орех – щепотка.

Готовим глинтвейн из белого вина

Глювайн (или Глинтвейн) очень приятный во всех отношениях напиток. Согревающий, пряный с ароматным цитрусовым вкусом. Традиционно глинтвейн готовится из подогретого красного, реже белого вина. В некоторых рецептах в глинтвейн добавляют коньяк или ром. Глинтвейн с белым вином очень вкусно смешивать с крепко заваренным чаем.

Ингредиенты.

В кастрюлю налейте 500 мл белого полусладкого вина, добавьте сахар, мед, специи. Палочки корицы поломайте на мелкие кусочки.

C цитрусовых тонко срежьте кожуру, выдавите сок, свежий имбирь нарежьте тонкими колечками. Добавьте в вино. Перемешайте.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагрейте вино до момента закипания. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на ночь (или как минимум на 3-4 часа).

Готовый глинтвейн процедите через мелкое сито или марлю. У меня на выходе получилось 750 мл готового продукта.

Напиток подавайте слегка подогретым.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить глинтвейн, недавно приготовила глинтвейн с лимоном. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.