Кета в ароматном соусе глинтвейн
Как-то выкладывали похожий рецепт глинтвейна. Любителям глинтвейна понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 120 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт глинтвейна , Напитки из лимона
Ингредиенты
- Кета - 500-600 г
- Вино красное - 0,5 л
- Сахар - 2 ст.л.
- Сухари пшеничные (или просто черствый кусочек белого хлеба) - 1 ст.л.
- Гвоздика - 2 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Корица - 1 палочка
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Мука пшеничная (для панировки) - 2 ст.л.
Готовим кету в ароматном соусе глинтвейн
Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт вкусной рыбки. Я готовила из кеты, подойдет любая другая рыба семейства лососевых. Блюдо получается вполне диетическим и отлично подойдет для ужина, не стыдно такую рыбку подать и на праздничный стол.
Для приготовления жареной кеты в ароматном соусе Глинтвейн подготовим продукты по списку.
Начнем с приготовления соуса. Варим почти классический глинтвейн. Для этого в кастрюльку наливаем вино, режем туда половину лимона, добавляем сахар и пряности, доводим до кипения, кипятим минут 5.
Затем добавляем к глинтвейну хлеб или панировочные сухари, количество хлеба можно регулировать на вкус, должен получиться густоватый соус, проварить все вместе 5 минут, снять с огня, посолить по вкусу.
Протереть соус через сито.
Рыбу обваливаем слегка в муке.
И жарим на сковороде с добавлением растительного масла, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Затем добавляем к рыбе получившийся соус и тушим минут 5 под крышкой, рыбу за это время 1 раз перевернуть.
Подаем кету в ароматном соусе Глинтвейн со свежими овощами и соусом со сковороды.
Рыбка получается очень ароматной и вкусной, соус прекрасно дополняет ее.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить глинтвейн, недавно приготовила глинтвейн безалкогольный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кету в ароматном соусе глинтвейн к домашнему празднику.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю кету в ароматном соусе глинтвейн в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Готовила кету в ароматном соусе глинтвейн первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Как вкусно! Я полюбила кету в ароматном соусе глинтвейн с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кету в ароматном соусе глинтвейн)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
глинтвейн с корицей
Спасибо дорогуша чувствую рецепт кеты в ароматном соусе глинтвейн станет любимкой
хочу хочу