Каша с топинамбуром
Готовь овощную кашу на гарнир, вкусно и полезно!
Каша с топинамбуром разнообразит рацион, послужит отличным гарниром мясным блюдам и блюдам из птицы. Топинамбур можно измельчать в блендере или тереть на терку, как удобней. Блюдо в готовом виде отдаленно напоминает запеканку из капусты, но все же имеет свой неповторимый вкус. Как-то выкладывали похожий рецепт геркулесовой каши. Любителям каш понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 107 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт каш , Вкусная каша
Ингредиенты
- Топинамбур - 1 кг
- Лук репчатый - 80 г
- Сливки - 150 мл
- Чеснок - 15 г
- Растительное масло - 20 мл
- Сливочное масло - 10 г
- Тмин - 2 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим кашу с топинамбуром
Лук очищаем, режем небольшими кубиками, обжариваем на растительном масле до мягкости. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс к уже обжаренному луку, держим на огне 1 минуту.
Топинамбур очищаем, моем, режем произвольно, после чего измельчаем в блендере. Слишком мелко не нужно, пусть останутся небольшие кусочки.
3.Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем половину топинамбура, затем распределяем по нему слой лука, опять слой топинамбура и лук. Солим и перчим, поливаем сливками, посыпаем тмином.
Отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем в течение 30 минут.
Подаем на стол как гарнир к мясу или птице, также можно подать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить каши, недавно приготовила кашу полтавскую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Чудненький рецепт)))
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Последнее время заинтересовалась толокняной кашей. Попробуйте!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Давно хочу попробовать сделать кашу с топинамбуром))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Настя, спасибо за рецепт!
Zverkhovskaya_84, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Очень люблю кашу с топинамбуром,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась