Каша кулеш
Есть вариант козацкого кулеша, типа супчика, с салом и картофелью А есть каши. Это второй рецепт Как-то выкладывали похожий рецепт геркулесовой каши. Любителям каш понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 402 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт каш , Вкусная каша
Ингредиенты
- крупа пшенная 1 стак.
- грудка куриная 300 г
- лук 1 шт.
- масло сливочное 3 ст.л.
- масло подсолнечное 2 ст.л.
- жир для жарки 2 ст.л.
- соль и перец по вкусу
Готовим кашу кулеш
заливаем в крупу - предварительно промыв холодной водой на пол часа, даем постоять, тогда разваристее будет, включаем вариться на медленный огонь, тем временем режем лук и грудинку небольшими кубиками
на сковороду отправляем смесь 3 масел (слив, раст и жир) да да именно так, вкус другой. обжариваем лук до ароматности,
добавим курочку и на сильном огне до корочки легкой золотистой быстро обжарим помешивая, соль перец, причем эта каша перец любит..черный, можно не жалеть..ну от вкуса зависит..но именно тут он не лишний
засыпаем обжарку в почти готовую кашу, накрываем и тушим на мааааленьком огне еще пол часа, если в керамике - на 20 минут в духовку, чтоб умлела не открывая крышку. воду вберет всю..на поверхности выступит масло..желтыми пятнышками оставить еще остывать медленно, чтоб настоялась под крышкой, можно даже укутать на пол часика
и вот, вкусный, сытный, наваристый кулеш готов с квашеными огурчиками или капусткой - самое то!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить каши, недавно приготовила кашу полтавскую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Семененко, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Семененко, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО толокняную кашу.
Семененко, рецепт замечательный! Спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)