Name: стейк семги на вермут-маринаде
Total time: 35 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: семга стейки - 2 шт.; масло растительное - ½ стак.; лимонный сок - 55 г; оливковое масло - 1 ст.л.; белый вермут (white vermouth) - 55 г; лук репчатый - 2 ст.л.; сахар коричневый - 1 ст.л.; эстрагон сушеный - 1 ч.л.; горчица сухая - ½ ч.л.; соль - 1

Общее время 35 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 350 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

enelyea

Ингредиенты

семга стейки - 2 шт.
масло растительное - ½ стак.
лимонный сок - 55 г
оливковое масло - 1 ст.л.
белый вермут (white vermouth) - 55 г
лук репчатый - 2 ст.л.
сахар коричневый - 1 ст.л.
эстрагон сушеный - 1 ч.л.
горчица сухая - ½ ч.л.
соль - 1

Готовим стейк семги на вермут-маринаде

Выложить стейки семги в блюдо со стенками. Посолить и поперчить.

Лук мелко порубить. Смешать отдельно все компоненты для маринада и выложить на семгу. Дать постоять при комнатной тем-ре 2 часа, переворачиваем в течение времени.

Подготовим гриль, смажем маслом прутья. Выложим семгу в маринаде на домашний гриль. Обжариваем на гриле, если нет гриля в духовке при температуре 200 градусов до готовности.

Подаем к столу. Приятного аппетита.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила стейки из семги на гриле с чесноком и помидорами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.