Стейки в зеленом маринаде
Стейки в зеленом маринаде - достойная альтернатива приевшемуся шашлыку, если вам предстоит пикник на природе. Вкусное, сочное, ароматное мясо - разве что-то может быть желаннее для мясоеда?:) Как-то выкладывали похожий рецепт стейков с кофейной корочкой. Любителям стейка понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 260 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 530 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу.
Входит в коллекцию: Простой рецепт стейка
Ингредиенты
- Стейки из говядины — 2 шт.
- Зелень — 1 стак. (петрушка, мята, розмарин)
- Чеснок — 8 Зубчиков
- Лимон — 2 шт.
- Соевый соус — 1/4 стак.
- Соль, перец — - По вкусу
Готовим стейки в зеленом маринаде
Мелко рубим зелень.
Складываем зелень в чашу блендера.
Измельчаем.
Добавляем в чашу блендера измельченный чеснок.
Добавляем сок двух лимонов.
Туда же - соевый соус.
Солим, перчим.
Добавляем оливковое масло.
Измельчаем до однородности.
Со стейков срезаем лишний жир, слегка их отбиваем.
Делаем на стейках несколько неглубоких надрезов.
Кладем стейки в герметичный пакет.
Туда же наливаем маринад. Плотно закрываем пакет - и отправляем мясо в холодильник часа на 3-4 мариноваться. Еще лучше - на ночь.
Замаринованные стейки выкладываем на гриль. Обжариваем 5-7 минут (до поджаристой корочки) с одной стороны.
Еще около 5 минут обжариваем стейк с другой стороны.
Стейки в зеленом маринаде готовы. Приятного аппетита! ;)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить стейк, недавно приготовила свиные стейки в паприке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я люблю шашлык, однако лично мне уже после второй-третьей вылазки на природу шашлык начинает надоедать. Тогда мы с мужем начинаем экспериментировать в поисках хорошего рецепта мяса, приготовленного на гриле или мангале. Одним из таких действительно удачных рецептов стал рецепт стейков в зеленом маринаде. Приготовленные по этому рецепту стейки в зеленом маринаде получаются удивительно нежными и мягкими, а также ароматными - и все благодаря маринаду. Если ищете рецепт приготовления мяса на гриле - этот рецепт достоин вашего внимания.
Комментарии к рецепту
Блюдо просто супер, готовила стейки в зеленом маринаде впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Fonomyead1989, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
А я никогда так не готовила стейки в зеленом маринаде, как-нибудь приготовлю. А пока дума про стейки из индейки.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Так захотелось стейков в зеленом маринаде, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Брависсимо!