Name: судак тушеный
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Судак — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Морс — 200 мл; Мука — 3 ст.л.; Растительное масло — 30 г; Специи — По вкусу

Судак тушеный

Фотография судака тушеного

Общее время 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 482 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

congacata

Судак хорош в любом виде, а тушенный в томатном соусе - он просто удивительный. Маринад для него не нужен, готовится обычный томатный соус без добавления уксуса и сахара. Смотрите рецепт. Как-то выкладывали похожий рецепт тушеного риса. Любителям рыбы понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 482 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы , Рецепты на ужин

Ингредиенты

Судак — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Морс — 200 мл
Мука — 3 ст.л.
Растительное масло — 30 г
Специи — По вкусу

Готовим судака тушеного

Чистим и тщательно моем рыбу, после чего нарезаем ее на куски толщиной 1-2 сантиметра.

2. Солим и приправляем судака, после чего обваливаем рыбу в муке и отправляем жариться на сковороду. Для жарки можно взять растительное или оливковое масло.

3. Снимаем судака с огня и перекладываем на отдельное блюдо. Шинкуем лук и морковь, после чего отправляем их жариться.

4. Добавляем морс или перекрученные свежие томаты. Тушим овощи около 5 минут.

5. Выкладываем рыбу и овощи в сотейник или жаровню, тушим около 20 минут с добавлением небольшого количества воды.

6. Отварите любой гарнир, и подавайте судака к ужину!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рыбу, недавно приготовила тушеного тофу с яйцами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

По такому рецепту может быть приготовлена любая морская рыба. В томатном соусе судак получается просто великолепно! Сметанный или сливочный соус также будет отлично сочетаться с рыбой. На гарнир можно приготовить рисовую или пшеничную кашу, а также картофель и даже макароны.