Источающий упоительный аромат ворох риса, мяса, фасоли и зелени. Такой привычный и всегда аппетитный - плов. На этот раз - плов из баранины с фасолью. Как-то выкладывали похожий рецепт плова с фасолью. Любителям плова понравится.
Простой рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 369 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова , Классические рецепты
Начнем с фасоли, поскольку она долго варится. Поэтому стоит замочить ее заранее, на ночь. Опускаем ее в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, и пусть варится, пока не будет готова, на малом огне под крышкой.
Мясо нарезаем небольшими кусочками грамм по 20, быстро обжариваем в сильно разогретом жире, соли и перчим, добавляем тмин, подливаем немного горячей воды и оставляем тушиться под крышкой до полной готовности.
Займемся рисом. Разогреваем жир в сковороде, высыпаем рис и держим на небольшом огне до полной прозрачности крупы.
Далее добавляем 1 литр крутого кипятка, солим и варим, помня о том, что варка при сильном кипении приводит к загустению отвара. Поэтому огонь должен быть маленьким, а крышка - на кастрюле.
Готовый рис откидываем на сито, чтобы стекла вода. Рис выкладываем на блюдо, сверху - мясо и эелень.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить плов, недавно приготовила плов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт плова из баранины с фасолью, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Буду смело готовить плов из баранины с фасолью на праздники!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Огромная благодарность вам,ressur1998…))))
Девочки, плов из баранины с фасолью — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Обалденный рецептик плова из баранины с фасолью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт плова из свинины, баранины и курицы в мультиварке irala.ru/goryachee/plov/plov-iz-svininy-baraniny-i-kuritsy-v-multivarke - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить плова из баранины с фасолью.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо, ressur1998!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!