Курица с рисом по-кубински
Необыкновенно вкусный и сытный обед полюбит вся семья!
Кубинцы едят много. Но, несмотря на частое отсутствие в их обеде супа и компота, этот пробел восполняется большой порцией второго и ее калорийностью. Вот рецепт одного из таких блюд - курицы с рисом. Как-то выкладывали похожий рецепт курицы, тушенной кусочками. Любителям мяса понравится.
Простой рецепт кубинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 206 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Ингредиенты
- Курица - 1 шт.
- Лимоны - 0.5 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Лук репчатый - 30 г
- Болгарский перец - 15 г
- Помидоры - 40 г
- Рис - 80 г
- Зелёный горошек - 50 г
- Вино белое - 20 мл
- Бульон - 2 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Готовим курицу с рисом по-кубински
Беру выпотрошенную курицу и ошпариваю ее кипятком. Затем натираю солью, лимонным соком и измельченным чесноком. Тушку оставляю так на час. В это время в масле обжариваю нарезанный крупно лук и чеснок. Добавляю нашинкованные кольцами стручки сладкого перца, мякоть помидоров и немного воды. И оставляю овощи тушиться.
Обжариваю курицу в сотейнике почти до готовности. Туда же всыпаю промытый рис. Встряхиваю содержимое сотейника, вливаю куриный бульон, вино, жидкость от зеленого консервированного горошка, добавляю смесь жареного лука, чеснока и помидор, перец и соль. Все варю до полной готовности курицы и кладу горошек консервированный. В качестве гарнира хорошо подойдет сладкий консервированный перец.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо, недавно приготовила курицу с шампиньонами в сливках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав курицы с рисом по-кубински, все отлично должно сочетаться!
Как вкусно! Я полюбила курицу с рисом по-кубински с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
А я делала курицу с рисом по-кубински строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала курицу с рисом по-кубински,очень понравилось.Спасибо.
Нашла в закладках рецепт курицы по-австралийски сулико - обязательно надо попробовать.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)