Куриные бедра с лимоном и розмарином
Для этого блюда обязательно мясо стоит мариновать заранее, поэтому учтите этот момент. Вместо бедер используйте голени или филе. Расскажу, как приготовить куриные бедра с лимоном и розмарином. Как-то выкладывали похожий рецепт куриных сердечек, тушенных в сливках. Любителям мяса понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 249 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты
Ингредиенты
- Свежий розмарин — 2 ст.л.
- Лимон — 1 шт. (цедра и сок)
- Чеснок — 5-7 Зубчиков
- Соль, перец — По вкусу
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Куриные бедра — 6 шт.
- Лук-шалот — 3 шт.
Готовим куриные бедра с лимоном и розмарином
В чашу комбайна выложите нарезанный розмарин, цедру одного лимона, 3 зубчика чеснока, соль, перец, 2 столовые ложки лимонного сока и измельчите, затем добавьте 1 столовую ложку оливкового масла.
2. Вымойте мясо и оботрите его салфетками насухо, поместите мясо в миску и добавьте маринад, перемешайте и оставьте минимум на 1 час, а лучше на ночь в холодильнике. За час до приготовления достаньте мясо, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры.
3. Разогрейте сковороду с оставшимся оливковым маслом и выложите бедра кожей вниз, обжарьте до золотистой корочки.
4. Переверните мясо на другую сторону и также обжарьте до румяной корочки.
5. Нарежьте шалот крупно, выложите лук и чеснок между мясом и отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут.
6. Подавайте мясо сразу после приготовления, оно отлично сочетается с любым гарниром.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мясо, недавно приготовила тушеные куриные сердечки в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Лимон и розмарин использую для маринада. Можно использовать свежий розмарин или сушеный. Маринуйте мясо минимум 1 час перед приготовлением, по возможности дольше. Сперва мясо стоит обжарить на сковороде, чтобы получилась румяная корочка, а затем запекайте в духовке и подавайте к столу.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт куриные бедра с лимоном и розмарином!
Лучше делать куриные бедра с лимоном и розмарином строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я делала куриные бедра с лимоном и розмарином, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриные бедра с лимоном и розмарином не любит,понравилось!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ilivakhina_86, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Буду очень рада, если кому рецепт курицы, запеченной с лимоном и травами пригодится.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих куриных бедер с лимоном и розмарином он не ел.
Красотищаа!
Удобная у вас инструкция по приготовлению куриных бедер с лимоном и розмарином получилась
Ilivakhina_86, спасибо за рецепт куриных бедер с лимоном и розмарином! Обязательно приготовлю :)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!