Спагетти с мидиями в томатном соусе
Как-то выкладывали похожий рецепт спагетти с лимонным цыпленком. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 266 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста
Ингредиенты
- Спагетти 150 г
- Мидии 100 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Томатная паста 4 столовые ложки
- Сушеный базилик 1 ч.л.
- Паприка 1/2 чайной ложки
- Черный душистый перец на кончике ножа
- Соль на кончике ножа
- Томатный сок 50 мл
Готовим макароны
Лук и чеснок мелко порубить и обжарить в сотейнике на оливковом масле до размягчения. Добавить томатную пасту, сок, специи и проварить минут 5 на среднем огне. Пюрировать, вернуть на огонь и добавить мидии. Проварить в течение 3-5 минут (очень не советую варить дольше, ибо мидии имеют свойство превращаться в резину очень быстро).
Спагетти отварить в правильном количестве кипящей подсоленной воды, откинуть на дуршлаг.
В сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла, обжарить на нем спагетти в течение 3 минут. Добавить соус, энергично перемешать, убавить огонь и накрыть крышкой. Через 2 минуты паста готова.
По желанию посыпать мелко рубленной петрушкой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила спагетти с мясом и орехами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Количестве ингредиентов указано в расчете на одну, но очень внушительную порцию, или на две небольших. Но, если планируете обедать-ужинать вдвоем, а то и в большем составе, то количество ингредиентов однозначно нужно увеличивать.
Комментарии к рецепту
Сегодня буду готовить!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макароны с соусом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Avompav1982 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала макарошки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит макарошки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от макарошки.
СПАСИБОЧКИ!
В восторге от спагетти с тунцом, очень вкусно и просто!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт макарошек мой любимый!!!
А я готовила макарошки с соусом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, avompav1982!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но макарошки с соусом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо большое за рецепт, avompav1982.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.