Макароны, запеченные с фаршем
Сделать вкус привычных для нас макарон еще интереснее и ярче можно очень просто, для этого их нужно просто запечь с фаршем в духовке под ароматной сырной шапкой - такой вкуснятины вы еще не пробовали. Как-то выкладывали похожий рецепт макарон по-крымски. Любителям макарон и паста понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 915 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт макарон и паста , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Фарш говяжий — 450 г
- Макароны — 230-250 г (вес сухих макарон)
- Соус для спегетти — 680-700 г (или томатная паста)
- Моцарелла тертая — 1,5 стак.
- Пармезан тертый — 1/3 стак.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (смазать форму)
Готовим макарон, запеченных с фаршем
Итак, начнем приготовление с того, что поставим вариться макароны в слегка подсоленной воде. Варить их нужно не до полной готовности, а чтобы они оставались слегка сыроватыми, не забывайте, что потом мы будем их еще и запекать.
Пока макароны варятся, мы ставим на огонь сковороду. Выкладываем на сковороду фарш и обжариваем его до золотистого цвета, затем откидываем на дуршлаг, чтобы с фарша стек лишний жир.
Макароны также откидываем на дуршлаг и перекладываем их в глубокую кастрюлю, добавляем фарш, соус для спагетти, половину пармезана, соль и перец по вкусу, перемешиваем все и прогреваем, чтобы сыр расплавился.
Теперь смазываем форму для выпечки растительным (или сливочным) маслом, выкладываем макароны с фаршем в форму, посыпаем все сверху моцареллой и оставшимся пармезаном.
Выпекаем макароны 20 минут при 190 градусах, до образования румяной корочки. Приятного всем аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить макароны и паста, недавно приготовила макароны с тунцом и томатами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я думаю, многие любят посыпать обычные макароны сыром и кушать их, например, с сосисками или мясом - получается хоть и просто, но очень вкусно. А я предлагаю объединить вместе все эти ингредиенты и приготовить макароны, запеченные с фаршем, в домашних условиях. В этом блюде есть все: и фарш, и сыр, и даже ароматный соус - для сытного обеда самое то, не правда ли. Так что если вы давно искали простую и интересную идею для повседневного меню, этот рецепт приготовления макарон, запеченных с фаршем, то, что вам нужно.
Комментарии к рецепту
Наконец то сделала макарон, запеченных с фаршем- объедение!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с dorokhova_81 одно удовольствие!
Dorokhova_81, спасибо.
Приготовила макарон, запеченных с фаршем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без макарон, запеченных с фаршем не обходится!
Спасибо, рецептик замечательный
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Пошла пробовать…)))))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю макароны с ветчиной и шампиньонами.