Котлеты из нута и кускуса
.их можно есть горячими с каким нибудь соусом или со сметаной. Можно подавать к несложному супу. А можно холодными, как пирожки. Можно взять с собой на работу как перекус. В общем.кому как хочется. А захочется обязательно! Нет нута - берите фасоль. Вкус чуть изменится, но не пострадает:) Как-то выкладывали похожий рецепт котлет из индейки. Любителям котлет понравится.
Простой рецепт еврейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 427 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- Нут (турецкий горох) 250 г
- Цедра лимона ½ шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кускус 100 г
- Минеральная вода 300 мл
- Оливковое масло 1 мл
- Паприка в хлопьях 1 ч.л.
- Подсолнечное масло рафинированное 40 мл
- Соль ½ ч.л.
- Чеснок дольки 1 шт.
- Петрушка 30 г
Готовим котлетки
подготовить нужные продукты
В кускус добавить 1 ст. л. оливкового масла и 1/2 ч. л. соли Залить кипятком. Закрыть Дать постоять 15 минут
Смолоть в блендере нут, петрушку, чеснок, посолить Довабить нут (консервированный) к кускусу, вбить яйца Цедру 1/2 лимона
Хорошенько перемешать и охладить На балконе на пример:) Холодная масса лучше склеивается и лепится:) Можно добавить хлопья сладкого перца, но не обязательно Мокрыми руками катаем шарики Выкладываем на сковородку и слегка плющим лопаткой или ложкой Обжариваем с 2х сторон до золотистой корочки Если вам кажется, что котлетки впитали масло и слишком жирные - выкладывайте на бумажное полотенце и дайте впитаться
приятного аппетита
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить котлеты, недавно приготовила котлеты по-николаевски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Marina!
Ваш рецепт котлет всё-таки самый лучший из всех!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить котлетки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлеты, если бы не доверяла рецептам Marina на все 100%.
Большое спасибо за рецепт котлеток.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт
очень люблю котлеты
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Marina, спасибо большое!!!)
Обязательно попробуйте рыбные котлеты, это вкусно.
Marina, аппетитно - чудо!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Marina, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Попробую это блюдо. Спасибо!