Быстрое блюдо к ужину или обеду! Нежное, мягкое куриное мясо с пряной, сочной овощной подливой украсит ваш стол и порадует близких! Как-то выкладывали похожий рецепт гуляша из курицы. Любителям гуляша понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 101 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гуляша , Рецепты в мультиварке
У такого блюда как гуляш, как и у многих других всем известных кушаний, есть свои традиционные принципы приготовления. Например, на родине гуляша - в Венгрии, главным ингредиентом была либо телятина, либо говядина. Кроме того, приготовление данного блюда не обходилось без паприки, а подавалось оно только с картофелем. В наше время, конечно, всем интересна история тех или иных блюд, но зачем ограничивать себя рамками традиционных ингредиентов или методов приготовления, когда есть столько возможностей для создания новых, уникальных кушаний!
Теперь гуляш готовят из разного мяса, с разными овощами и специями, подают с макаронами или крупой, и у каждой хозяйки есть свой собственный, всеми любимый рецепт вкусного гуляша. Мы сегодня приготовим гуляш из куриного филе в мультиварке. Это блюдо, конечно, мало напоминает традиционный вариант, зато в моей семье его очень любят!
Для приготовления гуляша из курицы в мультиварке нам потребуются следующие ингредиенты: куриное филе, лук и морковь как главные компоненты; растительное, в частности, подсолнечное масло - для жарки; соль, перец и специи - для вкуса и яркого цвета; сметана, вода и мука - для подливы. Итак, приступим к приготовлению!
Мультиварку включаем заранее. Устанавливаем режим Выпечка или Тушение, или наиболее подходящий для этого, на 60 минут.
Куриное филе промываем, просушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Выкладываем в уже разогретую мультиварку, солим мясо по вкусу и тушим в собственном соку с открытой крышкой 15 минут.
В это время нарезаем тонкими полукольцами лук.
И натираем на крупной терке морковку.
Когда мясной сок выпарился из чаши, вливаем к курице немного растительного масла и обжариваем 5-7 минут.
Перекладываем к филе нарезанные овощи и продолжаем тушение с уже закрытой крышкой.
Тушим 15-20 минут - до мягкости овощей.
Всыпаем к содержимому муку, а также все специи: черный перец, зиру, кориандр, имбирь и куркуму.
Все тщательно перемешиваем и обжариваем пару минут. На данном этапе можно подлить еще немного масла в чашу.
В отдельной миске соединяем сметану с горячей или теплой водой. Вливаем жидкость в мультиварку.
Перемешиваем и тушим гуляш из курицы в мультиварке около 10-15 минут - до загустения подливы.
В итоге получается однородный гуляш с густой подливой.
Куриный гуляш из грудки готов!
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить гуляш, недавно приготовила гуляш из говядины в мультиварке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, соскучилась что-то по гуляшу из курицы в мультиварке.
Приготовлю завтра)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Супер все получилось
Гуляш из курицы в мультиварке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Вика, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт гуляша из курицы в мультиварке!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Несу свеженькое! Рецепт гуляша из курицы со сметаной, обязательно к ознакомлению).
Я пошла делать как у вас!!!
Мой парень просто обожает гуляш из курицы в мультиварке))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Нямка нямнямка…
Гуляш из курицы в мультиварке прелесть, спасибо за рецепт
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Вика!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт гуляша из курицы в мультиварке станет любимкой
хочу хочу
Я никогда не готовила гуляш из курицы в мультиварке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!